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河南大学

学前教育

学前教育原理、学前游戏论、幼儿园课程论、学前比较教育、学前教育史、学前儿童家庭教育学、教育科学研究方法

培养能在各类幼教机构从事学前教育教学与保教研究工作、学前教育管理工作，以及在其他有关机构如教育行政部门、妇联、少年宫、少工委、少儿出版、社区服务部门等机构从事教学、研究与儿童工作的高级应用型学前教育专门人才

经济学

政治经济学（财经类）、中国近现代经济史、西方经济学、国际经济学、发展经济学、计量经济学、经济思想史

培养能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企事业单位从事经济分析、预测、规划和经济管理工作，具有创新精神和应用能力的高级应用人才。

旅游管理

管理学原理、旅游心理学、旅游景区管理、旅游专业英语、旅游资源规划与开发、旅游市场学、旅游人力资源管理、中国旅游文化、中外民俗

培养能从事旅游资源开发、利用与保护、旅游市场营销以及旅行社、酒店、景区等旅游企事业单位管理工作，也可在各类企事业单位、政府机关及有关部门从事管理、教学和科研等工作的具有较强解决实际问题能力的高级应用型人才。  

汉语言文学

美学、中国古代作家作品专题研究、中国现代文学史、中国古代文学史（一）、中国古代文学史（二）、外国文学史、语言学概论、中国现当代作家作品专题研究

培养能胜任中、小学语文教育教学工作和党政机关及企事业单位所需要的文秘工作的高级应用型人才。